Cena Gialla

Passa ai contenuti principali

Cerca nel blog

Cena Gialla

Pubblicato da Teresa Armetta in data febbraio 22, 2013

Ottieni link
Facebook
Twitter
Pinterest
Email
Altre app

http://icapriccidimammateresa.blogspot.it/2013/02/fagottino-salsiccia-e-sparacelli-di.html

Ottieni link
Facebook
Twitter
Pinterest
Email
Altre app

Home page

Etichette

#armettailsalumiere
#armettalocaledelbuonformaggio
#cibirariepreziosi
#cibirariepreziosi #slowfood
#dietamediterranea #armettailsalumiere
#dietamediterranea#ricette di famiglia
#gastronomiaarmetta #bottegadifamiglia
#gastronomiaarmetta #cibirariepreziosi #PROMO
#gastronomiaarmetta #slowfoodintasca
#insalata #piattoestivo

Mostra di più Mostra di meno

Post più popolari

Sfincione di Piana degli Albanesi

Le paste lievitate infornate con pomodoro e altri ingredienti che danno vita a pizze,focacce e ricette tradizionali sono tante! Oggi Sfincione tradizionale : gr 500 farina di semola gr 500 circa acqua naturale sale e pasta madre qb cipolle pomodoro caciocavallo origano pan grattato olio extra vergine di oliva In una capiente ciotola disporre la farina mescolata al sale e impastare aggiungendo la pasta madre e l'aqua fino ad ottenere una pastella piuttosto liquida lasciare lievitare fino a che raddoppia , ungere d'olio evo la teglia e condire ,infornare a 250° fino a cottura. Sfornare aggiungere origano e gustare caldo o freddo...è buonissimo! Teresa Armetta 3289888019 Per info e prenotazioni : Gastronomia Armetta Salumeria Palermo 091 6888986

Placenta ,focaccia farcita , prepariamola con la mamma in cucina!

foto di F.Baiamonte Mi piace dedicare questa ricetta a tutte le mamme perché la cucina che amo è semplice: di famiglia, di casa, di mamma! Placenta Placente per gli antichi romani le focacce di grano cotto. Placenta, oggi termine desueto, per antiche culture sinonimo del “ dolce della mamma ” da qui verrebbe l'uso di festeggiare il compleanno con la torta tonda appunto a ricordo della placenta che nutre la vita in grembo fino alla nascita. Niente di più rassicurante e golosamente allegro per i bimbi che preparare assieme alla mamma la focaccia ripiena … nuvole di farina dappertutto, acqua, lievito. Impastare e farcire con vastedda e salumi per un piatto unico 1/2 vastedda 150 gr di prosciutto cotto ( se gradito) da noi solo artigianale senza salamoi multiaghi invasiva e poco naturale

MENÙ DI PASQUA MASSERIA FONTANA MURATA

Pasqua alla Masseria FontanaMurata ad un’ora da Palermo,il posto è splendido e oltre ad un ricco menu preparato solo con produzioni della stessa azienda agrcola,volendo si può assistere all’ “Incontro di Pasqua ” momento che caratterizza la domenica di Pasqua della tradizione del luogo: Arrivo a Valledolmo alle ore 11:30 in piazza dell’Olmo dove alle 12 in punto si terrà l’Incontro ( che dura non più di 15min),a mezzogiorno circa, al terzo squillo di tromba i simulacri dell’Addolorata e del Cristo Risorto, portati a spalla, muovono di corsa l’una verso l’altro. Giunti a poca distanza, viene tolto il velo nero all’Addolorata e scoppia l’applauso… Tornando al pranzo,qualche anticipazione : le carrubedde sono degli involtini di tuma (formaggio) con dentro acciughe, infarinate, passate nell’uovo e poi nel pangrattato!dopo di che O fritti o al forno!Sono ricette antiche! Le patate apparecchiate invece sono delle patate tagliate a fette, con cipolla, olive ver

Powered by Blogger

Foto e Testi di Teresa Armetta - Tutti i diritti sono riservati - Copyright 2023 -Si ringrazia Marco Valenti