Pietro,quando l'ho conosciuto a Barcellona non potevo immaginare quanto il suo amore per l'arte della Cucina,la sua competenza nello spiegare e porgerla sua bravura con semplicità fosse coinvolgente!
Pietro non è il maestro che in cucina fa acrobazie e show come tanto va di moda è veramente bravo anche nello spiegare e raccontare dell'uso di materie prime che sa preparare con maestria,cura i suoi piatti semplici con una mirata attenzione alla salute .
Dicevo ho avuto la fortuna di conoscerlo a Barcellona nell'ambito di una iniziativa che gli fa onore :
viaggio attorno alla prevenzione e alla donazione ,con una equipe di ricerca sta portando avanti un progetto di ricerca e divulgazione di sane abitudini alimentari che insieme ad un corretto stile di vita contribuiscono alla prevenzione di malattie innescate anche da inadeguati comportanti alimentari.
Nella cucina di Pietro,sapori semplici,genuini,olio di oliva extravergine ,semi oleosi.
Presentazione in anteprima
di
FRESCO IRINOX
LEZIONE DI CUCINA
di
Pietro Pupillo
ingresso libero