C’era una volta un uomo che con la sua valigia aveva girato il mondo .Grande capitano di avventure trascinava con sé uomini e donne.
Un giorno l’uomo si ammalò e una notte durante la malattia gli apparve in sogno una capra:
-Ti farò vivere la più bella delle avventure .Lascia la tua valigia e costruisci per me un castello.
Lì ,io e le mie sorelle vivremo e faremo grandi cose per Te.-
L’uomo al risveglio si ricordò del sogno e della Capra.Si guardò intorno , scelse il COVO dove costruire il Castello per la Capra e le sue Sorelle.
Mise attorno al castello le erbe più buone, gli arbusti profumati, costruì pozzi per abbeverarla, scelse il giaciglio più comodo, stese la paglia migliore e con cura seminò e raccolse il fieno migliore per l’inverno.
Quando tutto fù pronto la CAPRA arrivò….con lei le sue Sorelle….
Meravigliate dall’opera e dalla cura con cui le trattava l’uomo compirono la magia….
Ogni giorno donavano il latte più buono che l’uomo avesse mai assaggiato nei suoi lunghi e lontani viaggi….
Il Formaggio che né derivava era una meraviglia…
Oggi uomini e donne vengono al Covo per entrare anche loro nell’avventura che vive quell’uomo dentro l’incantato Castello con la sua CAPRA e le lue Sorelle….assaporando il fatato formaggio di capra….
Quell’uomo si chiama Vittorio….
Tanto per dirVi che i sogni, la passione e la perseveranza possono essere il motore delle grandi e piccole imprese dell’uomo….
