mio marito nel nostra salumeria continua la tradizione di sua padre "Totò Armetta,nella propone cibi,sfizi ,specialità per la tavola quotidiana e per le feste!
Ho tanto da raccontare delle nostre ricerche,delle scoperte e ciò che mi piace di più dei luoghi e delle genti incontrate in questa nostra avventura nel mondo del "buono,pulito,giusto"....come Carlo Petrini racconta in un suo libro che consiglio di leggere!
 |
| mio marito ,angelo Armetta conosciuto da tutti come Gino...appassionato ricercatore..con il quale condivido le prove di assaggio...cerchiamo,troviamo degustiamo...proponiamo!!! |
 |
| ecco questo è "il locale del buon formaggio"...a Palermo in via dei Quartieri,6 a Piazza San Lorenzo...091 6888986 |
 |
| Orazio,dietro al banco accoglie con competenza e simpatia ...che non guasta!!! |
 |
| non solo salumeria .... |
 |
| il pane ed pani....artigianali. iniziamo con Badamo da Isnello ! |
 |
| il pane di grano autoctono ,Tumminia molita a pietra, i Badamo Giuseppe e Nicola ...temerari da Isnello( Madonie) ogni lunedì e giovedì nella nostra dispensa...non temete il pane di casa avvolto in un canovaccio si mantiene diversi giorni senza perdere gusto! |
 |
| ......un assaggio di salumi senza glutine |
 |
| l'angolo enoteca...cosi lo ha battezzato Claudio Riolo nel suo www.riquadro.com |
 |
| selezione golosa di dolcetti ...da gustare anche con gli occhi....anche questa foto è di Claudio Riolo,www.riquadro.com |
 |
| tris naturalmente speciale: Fagioli e Lenticchie di Ustica e Fagiolo Badda Nero |
 |
e le confezioni regalo...
www.armettailsalumiere.it |
continua........
